こんにちは。設計の井原です。
今日は、自邸に買ってよかったキッチンアイテムの一つを紹介したいと思います♪
KAGLASで購入した『KINTO』の浅漬鉢です!
野菜をキッチンで漬けてそのままテーブルへ出せる浅漬鉢なんですが、
サイズは380mlと640mlがあり、両方購入して愛用しています♪
おうちごはんを作りながら「もう一品欲しいな~」がすぐに叶います!
例えばお味噌汁を作るためのお野菜を切ったら、少し取り分けてお塩と一緒にこの鉢に入れると
ご飯が炊ける頃には浅漬けが出来ているんです。
初めて作ったときはこんなに手軽に浅漬けが出来るなんて!と、とても感動しました^^
野菜と一緒に加える調味料によって、色々なアレンジも楽しんでいます。
茄子ときゅうりの辛子漬けは、これだけで簡単にできる「鬼からし」を使いました。
数時間後の出来上がりはこんな感じです。
お野菜の水分が出て、美味しい辛子漬けが出来ていました^^♪
昨日は余った大葉と茗荷、きゅうりを甘酢とラー油と少しのお醤油でピリ辛甘酢漬けにしてみました。
白ご飯が進みます!!主人にも好評でした。
新鮮な野菜の旨味と歯ごたえ、暑い季節にうれしい塩味・・・
口いっぱいに広がる爽やかな風味は、お口直しにもピッタリで食欲を増進させてくれます!
これまで浅漬けはポリ袋やジップロックで作ったりしていましたが、
これは鉢そのままを食卓に出すことができるので、ズボラな私にもぴったり。
更にガラス製なので、匂いがつきにくく衛生的でお手入れがとっても簡単なんです。
またいろんなレシピに挑戦してみたいと思います。
KAGLASでお取り扱いさせていただいている商品は、オーナー様割引もあります!
ご興味のある方は、是非!この夏とってもオススメなモノの一つです。
私は料理をすることは大好きですが、それよりも楽したい!という気持ちが一番です。
なのでリアルな我が家のキッチンは、割とモノは出しっぱなし。
それでも自分が好きな空間になるようなキッチンツールを選んでいます。
ご覧の通りモノで溢れていますが^^;
祖母や母から引き継いだ料理道具や食器など、どれもお気に入りばかりで今はこの配置が使いやすいです。
ステンレスのキッチンに木とガラス、陶器の組み合わせの空間は
毎日見ても飽きずキッチンに立つとテンションが上がります♪
NISHIKAWAでは、様々なキッチン・ダイニングのご提案ができます。
お気に入りのスタイルがありましたら、ぜひ教えて下さい♪
ご相談もいつでもお待ちしております!
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